Un spumant unic și exclusivist, creat prin metoda tradițională Champenoise din soiul autentic românesc Zghihară de Huși — singurul spumant realizat din acest soi. Expresie autentică a terroir-ului din Podgoria Huși, acest vin îmbină prospețimea și aciditatea vibrantă caracteristice Zghiharei de Huși cu eleganța și complexitatea oferite de maturarea îndelungată pe drojdii fine.
Soi de viţă de vie: Zghihară de Huși
Tip Vin: Alb Brut
Regiune Viticolă: Moldova
Denumire de Origine: Denumire de Origine Controlată "Huși"
Note de degustare
Vin spumant alb, cu reflexii aurii elegante și perlaj fin, persistent, ce impresionează prin complexitate și rafinament. Nasul este dominat de note pronunțate de brioche, croissant și cremă de patiserie, dezvoltate în timpul maturării îndelungate pe drojdii fine. Acestea sunt completate armonios de aromele caracteristice soiului Zghihară de Huși, ce aduc prospețime prin note de citrice și flori albe.
Asocieri culinare
Datorită stilului Brut, acidității vibrante și structurii elegante, acest spumant se potrivește excelent cu stridii, fructe de mare, creveți, carpaccio și tartar de pește, dar și cu preparate fine din pește alb sau sushi. Se asociază armonios cu brânzeturi maturate, aperitive rafinate, foie gras, canapele și preparate cu influențe mediteraneene. Perlajul fin și prospețimea sa îl recomandă atât ca aperitiv elegant, cât și ca alegere ideală pentru mese festive și ocazii speciale.
Temperatura de servire recomandată: 6 – 8°C